Four à tarte flambée « Alsace 4 » 400 V

Numéro d'article: 220040001

Four à double chambre pour tartes flambées et pizzas

Four à haute tension avec pierres de cuisson (chamotte) Deux chambres de cuisson avec fenêtre d'observation pour max. quatre tartes flambées ovales ou huit tartes flambées « midi » Les chaleurs de voûte et de sole sont réglables séparément.

Capacité de cuisson : env. 80 tartes flambées ovales ou 140 tartes flambées « midi » par heure

Qualité supérieure

catégorie: Four à gâteau flambée

1.656,17 €

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pièce
 

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Four à tarte flambée « Alsace 4 » 400 V

Four doté d'une double chambre de cuisson à pierres réfractaires, capable de cuire env. 80 tartes flambées ovales ou 140 tartes flambées « midi » par heure.

Four à pierre réfractaire, haute tension

Les deux chambres de cuisson sont indépendantes l'une de l'autre et peuvent être réglées séparément. En outre, les chaleurs de voûte et de sole peuvent être paramétrées individuellement. Grâce à la fenêtre d'observation et à l'éclairage, il vous est facile de garder un ?il sur la cuisson sans devoir ouvrir la porte et gaspiller de la chaleur.

Le four doit préchauffer 20 à 30 minutes avant de pouvoir servir. À ~290 °C, il faut env. 3 minutes et demi pour cuire une tarte flambée.

Spécifications
deux chambres de cuisson avec pierres réfractaires
Matière : acier inoxydable
8 serpentins
4 thermostats : 50 - 450 °C
Chaleurs de voûte et de sole réglables séparément
Dimensions externes (L x P x H) : 940 x 580 x 470 mm
Surfaces de cuisson : 680 x 420 mm chacune
Puissance : 7,0 kW
Raccordement électrique : 400 V, 50 Hz
Poids : 60 kg
Qualité supérieure
Aucune prise livrée

Poids de livraison: 60,00 Kg
Poids de l'article: 60,00 Kg

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