Brique d'argile réfractaire

Numéro d'article: 225010001

Pierre de cuisson (chamotte) pour réussir des tartes flambées croustillantes

Pierre réfractaire rectangulaire : 40 x 35 x 1,2 cm

Que vous optiez pour une cuisson au four ou au barbecue, cette pierre de chamotte véritable vous permet de réussir de parfaites tartes flambées.

catégorie: Accessoires

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Pierre de cuisson (chamotte) pour four à tarte flambée

Vous pouvez déposer cette plaque de pierre directement sur la grille de votre four ou sur celle de votre barbecue. Laissez-la chauffer au moins 20 à 30 minutes. Nous vous recommandons une température de 250 - 300 °C pour votre four.
Fraîchement garnie, la tarte flambée va cuire à même la pierre pendant 3 à 6 minutes. Vous obtiendrez ainsi une tarte flambée parfaitement croustillante. Évidemment, la pierre fonctionne aussi pour les pizzas.
Une fois que la tarte flambée est cuite, utilisez notre pelle à enfourner pour la retirer du four en toute simplicité. La pierre et la pelle à enfourner sont également disponibles dans notre set d'ustensiles.

Dimensions : 40 x 35 x 1,2 cm


Poids de livraison: 3,16 Kg
Poids de l'article: 3,16 Kg

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Question : Existe-t-il de la pâte à tarte flambée à base de farine d'épeautre ?

Pâte à tarte flambée à la farine d'épeautre

Notre assortiment de produits est composé de différentes sortes de pâte à tarte flambée. Ainsi, outre nos fonds « premium » à base de blé, nous proposons de la pâte à tarte flambée 100 % à base de farine d'épeautre. Ceux-ci sont disponibles dans la forme « rustique » (rectangulaire avec des bords irréguliers). Achetez-les ici : Fond de tarte flambée Épeautre

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